Marcelo e eu demos continuidade ao programa anterior, no qual comentamos uma série de reportagens publicadas no caderno Paladar que abordaram o perigo do desaparecimento de produtos tipicamente brasileiros devido à uma legislação ultrapassada.
Falamos sobre o molho pardo, as colheres de pau, os tachos de cobre, o queijo feito com leite cru, tucupi, etc.
A rapadura batida na gamela de madeira é condenada pela legislação brasileira.
Para escutar este programa, clique aqui.
2 comentários:
Oi Rusty! Na semana passada no seu programa Cbn Sabores você falou de uma mesa redonda que irá participar amanhã, debatendo entre outros assuntos, sobre a lei do silencio em Bh. Onde será esse evento e que horas?
Obrigado
Juliano
Rima dos Sabores
Desculpe, esqueci de deixar meu email: contato@rimadossabores.com.br
Obrigado!
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