Trilhas do Sabor - ep. 59 - A Goiabada de Ponte Nova

No episódio exibido em 30 de abril de 2012, fomos até a cidade de Ponte Nova, no interior de Minas Gerais, para descobrir porque a cidade se tornou conhecida nacionalmente como a terra da goiabada.


No primeiro bloco, conversamos com José Alfredo Padovani, engenheiro florestal e jornalista, que nos contou um pouco da história de Ponte Nova e a relação desta com o doce. Em seguida, visitamos a cooperativa de produtores de goiabada, onde encontramos com a Dona Efigênia. Por fim, fomos conhecer a Christy, que faz uma goiabada deliciosa na zona rural de Ponte Nova.


No segundo bloco, conhecemos o Renato, da goiabada Zélia. Ele nos explicou como é o cultivo da goiaba e nos apresentou sua fábrica. No final do programa, sentamos à mesa com a família de Renato e provamos goiabada de colher com queijo minas frescal.  


Contatos:

APROVAPI (Associação dos Produtores de Goiabada de Ponte Nova) 
Rua Santo Antônio, 101 – bairro: Palmeiras
Tel. (31) 3817-6831

Ponte Nova - MG

Doces da Christywww.docesdachristy.com.br

Onde encontrar em Belo Horizonte:

- Mercado Central: Ponto das Farinhas, Queijaria do Salim, Laticínios Tupigua
- Supermercado Verdemar
- Boníssima Padaria e Delikatessen
- Mercado do Cruzeiro: Loja Laticínios Royal
- Massas Terni
- Casa Bonomi
-  Loja de Doces Dona Beja no Aeroporto Internacional de Confins


Goiabada Zéliawww.goiabadazelia.com.br

Onde encontrar em Belo Horizonte:

- Mercado Central
- Mercado do Cruzeiro
- Feira dos Produtores no bairro Cidade Nova

Bloco 1:







Bloco 2: