CBN Sabores BH - 25.04.2012 - Bruschetta

O tema deste assunto foi a bruschetta. A palavra vem do latim bruscare, que significa torrar, e é basicamente uma fatia de pão italiano que foi esfregado com alho e coberto com azeite e sal. Uma variação clássica da bruschetta inclui tomates e folhas de basílico ou manjericão.

O tema do programa foi a bruschetta

Em seguida, recomendei uma casa recém inaugurada em Lourdes chamada Bruscatto (R. Alvarenga Peixoto, 655 / bairro: Lourdes / Tel. (31) 3291-0188 / BH - MG). Contei que o restaurante oferece um cardápio com diversos tipos de bruschettas, todas deliciosas, como bacalhau, filé com gorgonzola, brie com damasco, queijo de cabra, alho-poró, etc.


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