20.4.12

CBN Sabores BH - 06.04.2012 - Bacalhau

O assunto deste programa foi o bacalhau.


Comecei contando que encontrei um excelente bacalhau já dessalgado e sem espinha da marca Lofoten, que é vendido no supermercado Verdemar.


Bacalhau Lofoten, ótima opção para quem não
 teve tempo (ou paciência) de dessalgar o bacalhau. 




Em seguida, falei sobre técnicas que podem ser utilizadas no preparo de bacalhau.


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