13.12.11

CBN Sabores BH - 07.12.2011

Fabiana e eu demos continuidade ao assunto ceia de Natal. Contei sobre alguns dos regionalismos existentes no Brasil, como o preparo do frango capão em estados como o Maranhão e o Piauí, do cubu – uma quitanda feita com fubá, coalhada e banha – no interior de Minas, e das rabanadas no Rio de Janeiro, etc.

Depois, falei sobre algo que não pode faltar nas mesas brasileiras no Natal, o panetone. Disse que um dia desses encontrei um panettone de 4 kgs (produzido pela Bauducco) em um supermercado de BH.

Panettone de 4 kgs da Bauducco!

Por fim, falei sobre a origem do peru e como este chegou às nossas mesas.

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