No episódio de 10 de outubro de 2011, fomos até São Gonçalo do Bação, um distrito de Itabirito que fica a 80 quilômetros de Belo Horizonte. Lá, conhecemos o Marcelo, que nos apresentou o pacato vilarejo e nos mostrou sua criação de queixada - porco do mato.
No segundo bloco, o Marcelo nos levou até o Daltinho, do restaurante Panelão. Com ele, aprendemos como preparar umbigo de bananeira.
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