10.9.11

CBN Sabores BH - 12.08.2011

O assunto deste CBN Sabores BH foi um dos salgados mais populares do país: a coxinha.

Disse que, apesar de haver coxinhas em quase todas as lanchonetes, é muito difícil encontrar um que seja de primeira qualidade; ou seja com massa fininha, seca e crocante e recheio farto, bem temperado e suculento.

Por fim, indiquei para os ouvintes quais são as coxinhas que mais gosto em Beagá: Doce Meu (Rua Guajajaras, 465 / bairro: Centro / Belo Horizonte – MG), Leo Gourmet (Rua Jurema, 147 / bairro: Nova Floresta / Belo Horizonte – MG) e Empório Vila Árabe (Rua Espírito Santo 2762 / bairro: Lourdes / Belo Horizonte – MG).

Além disso, lembrei que a coxinha de frango com Catupiry (que é uma marca e não um requeijão qualquer) foi inventada em BH pela Dona Tereza, que foi dona do saudoso Doce D’ocê).

Para escutar este programa, clique aqui.

Um comentário:

Anônimo disse...

Excelente programa. Estou babando pela coxinha de camarão GG até agora!