CBN Sabores BH - 06.06.2011

Destaquei o concurso (Super Agro 2011) que elegeu o melhor queijo minas artesanal: o do Zé Mário de São Roque de Minas, o qual pode ser encontrado na Loja do Itamar, que fica no Mercado Central.

Zé Mário, cujo queijo foi eleito o melhor de Minas na SuperAgro 2011

Outros queijos minas artesanais que podem ser encontrados em Beagá e que eu recomendo são: o do Luciano, que é vendido na delicatessen Royal, no Mercado Distrital do Cruzeiro, e na Enoteca Decanter; e o do Joãozinho, que é encontrado na Casa Bonomi.

Em seguida, destaquei e comentei a entrevista do renomado chef Alain Ducasse para a revista Época (clique aqui para lê-la na íntegra).

Por fim, falei do evento Dinner In The Sky, que acontece em Belo Horizonte pela primeira vez. Basicamente, é um jantar que acontece numa mesa erguida por um guindaste a 50 metros do nível do chão.

Para escutar este programa, clique aqui.