Neste programa, conversei com o Marcelo sobre a mais recente “mania” gastronômica em BH: as casas de frozen yogurt.
Recomendei para os ouvintes um texto que escrevi sobre este tipo de comida (as de estação), que batizei de “fashion-food”.
Contei que BH já passou pela “moda” das lojas de empadas, das temakerias, e agora chegou a vez das sorveterias de frozen yogurt. Na cidade já há várias delas, como o IS Frozen Yogurt, o Yoggi, o YogenFruz, o Yogoberry, o YogoMio, etc. Quais irão sobreviver? Só o tempo dirá.
Aliás, falei que o sorvete sem gordura feito com iogurte nem é mesmo uma novidade, pois existe há anos em NY e já foi até retratado na série de TV Seinfeld (que, por sinal, adoro).
Por fim, recomendei a todos assistir à belíssima reportagem “Os tropeiros do parmesão”, do repórter Nélson Araújo para o Globo Rural.
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