7.8.10

CBN Sabores BH - 28.07.2010

Marcelo Guedes e eu demos continuidade ao assunto cortes de carnes.

Começamos recomendo locais onde provar os melhores cortes do boi:

Na categoria “parrilas”, recomendei o Parrilla Del Mercado (no Mercado Distrital do Cruzeiro), o La Milonga (na Rua Pium-í esq. com Av. Francisco Deslandes, no bairro Anchieta), e o La Victoria (no bairro Jardim Canada, em Nova Lima).

Salão do restaurante La Victoria.

Salão do restaurante La Victoria.


Entre as casas de rodízio, recomendei o Fogo de Chão (disparado o melhor rodízio de BH, que funciona na Rua Sergipe, na região da Savassi) e o Baby Beef (ótimo custo-benefício, ao lado do Minas Shopping).

Entre os locais que chamei de “churrascarias de antigamente”, aquelas que servem a carne no espeto, recomendo a Fiesta Brava (na região da Pampulha) e o Vitelo’s (na Av. Francisco Deslandes).


Churrascaria Fiesta Brava

Churrascaria Fiesta Brava


Por fim, rapidamente introduzimos alguns cortes de porco.

Os cortes do porco. Fonte: site www.alessandracoelho.com.br

Os cortes do porco. Fonte: site www.alessandracoelho.com.br


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