Infelizmente, em Belo Horizonte, é comum abrir jornais e revistas locais e encontrar fotos de comida de péssima qualidade. Mais parecem uma gororoba do que um prato de restaurante.
É uma pena que muitos editores-chefes de jornais e revistas prefiram utilizar fotógrafos com experiência em foto-jornalismo ao invés de contratar um profissional especializado no assunto.
O mesmo vale para os donos de bares e restaurantes que contratam um “profissional” sem experiência em clicar fotos de comida. O resultado não podia ser outro: fotos horripilantes de pratos nada convidativos.
Pensando nisso, no programa CBN Sabores BH de 27/04/2010 entrevistei Inês Rabelo, uma fotógrafa especializada em fazer fotos de comida. Ela nos contou algumas das inúmeras técnicas utilizadas na hora de clicar uma receita pronta.
Para escutar a entrevista, clique aqui.
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