Textos de minha autoria sobre estabelecimentos tradicionais de Belo Horizonte foram recentemente postados no site Brasil Sabor (http://www.brasilsabor.com.br/). Para encontrá-los, basta clicar no roteiro "Caminhos Reais e Grutas nas Cidades Históricas".
Destaco:
"Um prato chamado Kaol", sobre o Café Palhares. (http://www.brasilsabor.com.br/por/roteiros/artigo/177)
"As damas da cozinha mineira", sobre Dona Nelsa do Xapuri e Dona Lucinha.
(http://www.brasilsabor.com.br/por/roteiros/artigo/178)
"O Mercado que só os mineiros sabem", sobre o Mercado Central
"Redutos da boêmia belo-horizontina", sobre a Cantina do Lucas e o Restaurante Bolão
"Os domingos na São Domingos", sobre a sorveteria São Domingos
"Um lugar paradisíaco", sobre o Centro de Arte Contemporânea de Inhotim
"Saborosa votação", sobre o festival Comida di Buteco
"Frango às antigas", sobre o Maria das Tranças
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