5.7.12

CBN Sabores BH - 06.06.2012 - O sal

O assunto deste programa foi o sal. Contei que o sal pode ser usado para curar alimentos, preservá-los, e até deixá-los com cores mais vivas.


Comentei sobre o absurdo da legislação nacional que obriga o uso do iodo até mesmo na flor de sal e proíbe a importação deste.





O uso do sal vai muito além de simplesmente salgar a comida
Foto: cyberdiet.terra.com.br

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