15.6.12

Trilhas do Sabor - ep. 62 - Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFV

No episódio exibido em 21 de maio, fomos até a Universidade Federal de Viçosa para conhecer o trabalho de ensino e pesquisas que acontecem no Departamento de Tecnologia de Alimentos. No local, é produzido, por exemplo, um dos melhores doces de leites do país (se não for o melhor): o doce de leite Viçosa.
 
Contatos:

Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFV
Telefone: (31) 3899-2226 / 2227 / 2228

Locais em BH onde é encontrado o doce de leite Viçosa:

Aeroporto Internacional Tancredo Neves (Loja Doces de Minas)
Mercado Central de Belo Horizonte


Mercado Distrital do Cruzeiro
Feira dos Produtores da Av. Cristiano Machado
Supermercado Super Nosso
Supermercado Verdemar
Supermercado Martplus


Bloco 1:


 

Bloco 2:



 

 

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