Dei continuidade à conversa iniciada no programa anterior com o Marcelo Guedes sobre o conforto doméstico com a Fabiana Arreguy.
Entre os assuntos debatidos, destaco, por exemplo, a “Troca Colombiana” – nome dados por antropólogos para as trocas de produtos entre o Velho e o Novo Continente no período imediato à chegada de Colombo à América -, que difundiu pela Europa ingredientes americanos como o tomate (que hoje caracteriza a culinária italiana), a berinjela (culinária grega), batata (culinária alemã), amendoim (culinária tailandesa), etc.
Falei ainda sobre o surgimento dos “cafés” (cafeterias) como um lugar para convívio social na Inglaterra e destaquei o livro História do Mundo em Seis Copos, de Tom Standage.
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