O Trilhas do Sabor da próxima segunda-feira, dia 26/09/2011, irá exibir a primeira parte de dois programas dedicados ao assunto “comidas em extinção”. Fui atrás de ingredientes e pratos que estão sumindo da mesa dos mineiros, como maria-gondó, jatobá, jenipapo, cará, galinhada “com ovas”, costelinha com cansanção, arroz com suã de porco, frango com ora pro nobis, etc.
Nesta edição, estive com a Dona Lucinha e a sua filha Márcia Nunes no Armazém Dona Lucinha De lá, seguimos para o Mercado Central em busca de alimentos pouco conhecidos.
O Trilhas do Sabor vai ao ar às segundas, 22h30, com reapresentação às quintas e sábados, 13h.
Um comentário:
Oi:
Eu sou José Luis o propietario do Restaurante Mediterraneo, escutei esta amaha sua critica sob meu restaurante, tomei nota de tudo e quero agradecer seus comentarios,
Tamben gostaría se vc publico algo, me comunicara para enviar esso para meus filhos.
Agradeço sw antemao.
José Luis
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