10.9.11

Trilhas do Sabor - ep. 33 - Queijo de Cabra

O episódio exibido em 22 de agosto de 2011 mostrou como é feito queijos com o leite de cabra na fazenda Quinta Cabrália, localizada em Itabirito. Conversamos com Onivaldo Leão, da Capri-Vita, que produz diversos tipos de queijos de cabra, como frescal, boursin, e feta.

Bloco 1:



Bloco 2:

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