O assunto deste CBN Sabores BH foi o livro “Tudo e Mais Um Pouco“, de Mark Bittman. A obra foi recém lançada no Brasil, em dois volumes, e possui inúmeras receitas bastante detalhadas e ótimas para quem quer aprender a cozinhar.
Contei ainda que o Mark Bittman possuia uma coluna no caderno Paladar, do jornal O Estado de São Paulo, chamada "O Minimalista". Além disso, a TV Estadão também mostrava receitas simples preparadas por ele, como esta torta de batata doce que pode ser assistida abaixo.
Para escutar este programa, clique aqui.
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