Dei continuidade ao assunto “enlatados”. Falei que sempre após uma lata ser aberta, o conteúdo deve ser transferido para outro recipiente. Também destaquei que deve-se ficar atento à data de validade do enlatado e que, antes de abri-lo, deve-se lavar bem a lata.
Por fim, recomendei algumas boas marcas que fazem enlatados de qualidade, como a espanhola Pay Pay (especializada em frutos do mar, como mexilhões, lulas, etc), as anchovas da Zarotti, os escargots da La Pastina, as sopas americanas da Campbell’s, o camembert da Bonjour, foie gras da Rougie, etc. Entre os legumes, sugeri o chucrute da Hemmers, além de aspargos brancos e lentilhas. A brasileira Swift faz rabada, dobradinha e feijoada em lata. De sobremesa, há torrones espanhóis, goiabada, lichia em conserva, e purê de castanhas portuguesas.
Camembert francês da Bonjour, uma iguaria que é enlatada.
Para escutar este programa, clique aqui.
Nenhum comentário:
Postar um comentário