Abri o programa contando sobre uma decepcionante exposição que visitei no Museu Abílio Barreto chamada Em Volta Dessas Mesas, Uma Cidade, que abordou de maneira muito simplista e pobre a história dos bares de Belo Horizonte. Uma pena um tema tão fascinante como este ter sido tratado com tamanho amadorismo.
Depois, Marcelo e eu começamos o assunto “enlatados”. Contei que decidi abordar este assunto para desmitificar o preconceito de que toda comida enlatada é ruim. Atualmente há verdadeiras iguarias importadas vendidas em latas pelos mercados de Beagá.
Boas comidas enlatadas vão muito além do que apenas a já tradicional sardinha. Foto: blog Suite de Ideias.
Para escutar este programa, clique aqui.
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