Marcelo e eu demos continuidade ao assunto feira da Avenida da Afonso Pena; desta vez destacando a questão sanitarista do local.
Destaquei a barraca do Manoel, cujo pastel é fantástico e feita em uma fritadeira esmaltada de branco. Daí, dápara ver a cor exata do óleo. Também falei dos peixes da Nathalia que são passados em fubá para secá-los e, consequentemente, não ficarem melados. Já os bolos, as cocadas, e os bombocados ficam dentro de tupperwares ou sob abóbodas plásticas. Há ainda muitos funcionários usando tocas e um deles dedicado exclusivamente ao manuseio do dinheiro.
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