Dei continuidade ao assunto “serviço”, iniciado no programa anterior, quando recomendei o livro Um Menu de Aventuras, escrito por um garçonete do restaurante Per Se, de Nova Iorque, um dos melhores do mundo.
Destaquei alguns dos pontos que diferem um garçom mediano de um excelente.
Para escutar este programa, clique aqui.
Nenhum comentário:
Postar um comentário