Bolo Holandês da Fabiana
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açucar
3 ovos
2 colheres ( sopa) de manteiga
1 colher ( sopa) de fermento
1 caixinha de creme de leite
Misture tudo numa tigela, sendo o fermento só no fim de tudo.
Asse em forno quente. Retirar do forno e polvilhar açúcar e canela por cima.
Pode comer ainda morno, é mais gostoso assim!
O bolo fica com a consistência de bombocado, bem macio e molhado mesmo.
Nome do prato: Tartelete de caipirinha e limão siciliano | |
Categoria: Sobremesa | Nº porções: 1 |
Quant. | Un. | Ingredientes |
20 | g | Farinha de trigo |
0,5 | g | Sal |
4 | g | Gema de ovo |
2,5 | g | Açúcar refinado |
2,5 | g | Manteiga |
8 | g | Leite integral |
95 | g | Leite condensado |
20 | g | Suco de limão taiti |
6 | g | Suco de limão siciliano |
1 | g | Cachaça de boa qualidade |
25 | g | Clara de ovo |
20 | g | Açúcar |
1/4 | un | Limão siciliano |
30 | g | Açúcar refinado |
Preparo: |
Misturar a farinha de trigo, sal e manteiga fria. Colocar a farofa em um “bowl” e colocar no centro o açúcar,
a gema e o leite, aos poucos. Incorporar os ingredientes pouco a pouco. Deixar descansar na geladeira por 20 minutos, coberto com filme plástico. Forrar a forma, furar com garfo e assar. Misturar o leite condensado, os sucos de limão taiti e siciliano e a cachaça. Bater a clara em neve, acrescentar o açúcar até ponto de suspiro. Colocar o recheio e a cobertura sobre a massa assada. Levar ao forno até dourar o suspiro. Decorar com fatias de limão siciliano glaçadas no açúcar. |
Utensílios e equipamentos: “Bowl”, batedeira, “fouet”, forma,
garfo, bico de confeitar, colher, panela, prato de sobremesa, filme plástico.
Tempo de pré-preparo: 1 hora (massa, recheio)
Tempo de preparo: 15 minutos (suspiro, fatias limão glaçadas)
(Para melhor visualizar as fotos abaixo, favor clicar sobre elas)
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