Abaixo, listo algumas das minhas paradas favoritas existentes nas estradas de Minas.
Formiga Doceira
Às margens da rodovia MG-050, que liga a capital mineira à represa de Furnas, nas proximidades de Mateus Leme, está a Formiga Doceira. Apesar de ser especializado na venda de doces em compotas, como ambrosia e doce de leite, e frutas em calda, como laranjinhas kinkan e de mini abacaxis, o local oferece iguarias deliciosas na lanchonete. Destaco os sucos de abacaxi com hortelã, milho verde, e açaí, o pastel de frango com Catupiry, um dos melhores que já comi na vida, o pão de queijo recheado com lombo, e o mingau de milho verde.
Formiga Doceira
O Gauchão
Há pouco tempo, a parada O Gauchão deixou de ser uma exclusividade da BR-262, que liga Minas Gerais ao Espírito Santo, devido à inauguração de uma filial nas proximidades de Carandaí, às margens da BR-040 em direção ao Rio de Janeiro. Assim, tanto os motoristas que seguem para o litoral capixaba quanto aqueles que vão para as praias cariocas têm o privilégio de provar um delicioso sanduíche de pão francês com lingüiça e requeijão; talvez o melhor que eu conheça. Além dele, recomendo o espetinho de carneiro servido com molho de hortelã.
Vaquinha da Nevada
Em direção ao sul de Minas pela BR-381, nos arredores de Carmópolis de Minas, tenho o costume de parar na Fazenda Nevada desde a infância. Ali, além de produtos fresquinhos que podem ser levados para casa, como lingüiças, couve, e fubá, adoro os salgados que utilizam queijo em sua receita, como pastel de queijo, a empada de queijo, e o pão de queijo. E se ainda não tiver enjoado de tanto queijo, gosto de saborear antes de ir embora uma fatia de queijo minas ou um pedaço de queijo trancinha no palito.
Roselanche
Localizada nas cercanias de Barbacena, às margens da BR-040 em direção ao Rio de Janeiro, o Roselanche oferece deliciosos salgados como o enorme pão de queijo, o cigarrete recheado com presunto e queijo derretido, e o espetinho de frango à milanesa. Mas se a fome for grande, recomendo o sanduíche de filé com queijo no pão francês ou um PF com brochete de filé, lombo, lingüiça com tomates e cebolas grelhados. Ah, e para sobremesa, dê um pulinho na vitrine de doces e escolha seu favorito entre nhá benta, bombom de nozes, brigadeiro, e fatia de rocambole de doce-de-leite.
Roselanche
Venda do Chico
Para os motoristas que seguem pela BR-381 em direção a São Paulo e desejam almoçar na estrada, não há melhor que a Venda do Chico, que fica nas proximidades de Três Corações. Ali, o viajante vai encontrar uma comida mineira de primeira qualidade. O cardápio oferece frango com quiabo e angu, arroz com feijão, lingüiça, ovo e couve, e outras opções. Antes de ir embora, passe na lojinha e prove o maravilhoso pé de moleque de Piranguinho.
Belleu´s
Aquele que é um dos melhores salgados do país não é encontrado em lanchonete de cidade, mas sim em uma parada às margens da BR-262, perto de São Gonçalo do Rio Abaixo. Estou me referindo aos risoles do Belleu´s; simplesmente divinos. As opções variam entre os de carne, de milho com Catupiry, de frango com Catupiry e de bacalhau com Catupiry. Há ainda deliciosos pães de queijo e uma empada de queijo também inesquecível.
Belleu's
Formiga Doceira: Rodovia MG-050, km 33. Mateus Leme, MG. Tel: (31) 3535-1285.
O Gauchão: BR-262, km 395. Bom Jesus do Amparo, MG. / BR-040, Km 669. Carandaí, MG. Tel: (32) 3361-3586.
Fazenda Nevada: Matriz: BR 381 Km 575. Carmópolis de Minas, MG. Tel: (37) 3333-1425. / Filial: BR-040, nas proximidades de Cristiano Otoni
Roselanche: BR-040, km 694. Barbacena, MG. Tel: (32) 3332-2800.
Venda do Chico: BR-381, km 732. Três Corações, MG. Tel. (35) 3234-0200.
Belleus: BR-262, km 229. São Gonçalo do Rio Abaixo, MG. Tel. (31) 3833-5168.
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