14.8.09

Umbigo Para Os Pobres, Coração Para os Ricos

Abaixo, um vídeo descompromissado que realizei sobre uma iguaria pouco conhecida por muitos brasileiros: o umbigo de banana.

A receita mostrada neste vídeo foi preparada pela Do Carmo, cozinheira do Fazenda Hotel Sipuá (Tel. (31) 9968-1409) em Itabirito, MG.


video

Um comentário:

Daniel Figueiredo disse...

Adorei descobrir que o coração de bananeira é comestível, ainda mais que se parece com o palmito, que eu adoro. Quando eu era pequeno e ia pra chácara, gostava de pegar as pétalas que caiam da bananeira e juntava duas para parecer uma boca.