Dentre as aulas que assisti, destaquei a de Alexandre Frossard, especialista em cafés especiais. Alexandre estava junto de Daniela Capuano, campeã mineira de baristas, e explicou o que são os cafés especiais e como escolher bons grãos. Além disso, ele e Daniela deram dicas de lugares onde beber uma boa xícara de café em Beagá, como os restaurantes Me Gusta; 2009; Café com Letras; Café do Museu; La Pasta Gialla; Feliz (dicas do Alexandre); além do Café Santa Sophia, Patucada, e Café Kahlua (dicas da Daniela).
Para escutar este programa, que inclui uma entrevista com Alexandre Frossard e Daniela Capuano, clique aqui.
Já para escutar o CBN Sabores BH sobre café, clique aqui.
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