
Zazá Bistrô. Rio de Janeiro, RJ.
Esch Café. Rio de Janeiro, RJ.
Barracuda. Rio de Janeiro, RJ.
No segundo semestre de 2007, fui para São Paulo buscar os lugares que, para mim, representam o que a cidade tem de melhor. O resultado deste trabalho foi a publicação de textos e fotos no site Brasil Sabor, que pde ser consultado clicando aqui.
Abaixo estão algumas de minhas fotos prediletas deste trabalho realizado na capital paulista.
O Mercadão
Não há como pensar em gastronomia paulistana sem considerar uma visita ao maravilhoso "Mercadão. Mesmo apesar de ter ganho um clima de shopping center após a reforma "botóxica" durante o mandato de Marta Suplicy, vale a pena conhecê-lo.








O que pedir: pastel de bacalhau ou sanduíche de mortadela?


Feira de Rua
Outro importante símbolo da gastronomia em São Paulo são as feiras de rua. Dentre estas, umas das mais conhecidas é a feira do Pacaembu, que acontece todos os sábados na Praça Charles Muller, diante do estádio municipal.
Pizzas e Pizzarias
Muitos dizem que São Paulo tem pizzas melhores que as de Napoli. Como não conheço a cidade italiana, não posso emitir uma opinião. Mas, para mim, é quase impossível que algo neste planeta seja melhor que as pizzas da capital paulista. Será que estou errado?


Alguns Ícones da Gastronomia em São Paulo

O dueto média e pão na chapa

Esfiha de Zahtar do Raful


As burekas da Casa Búlgara, no Bom Retiro.
A inesquecível feijoada do Bolinha.

O balcão de petisco do Bar Léo, fundado em 1940 no centro da capital.




Uma de minhas fotos favoritas: a famosa esquina cantada por Caetano.
Avenida Ipiranga com Avenida São João.
Um comentário:
Prezado amigo Rusty, o blog tá bombando. Execelente, quanto as matérias, fotos e dicas.
Indo a Sampa sugiro ir ao Bar do Estadão, para provar o sanduíche de pernil de porco com molho acebolado. O visual dos pernis dourados esperando para serem fatiados e servidos com o molho e um pãozinho francês estalando de fresco, acompanhado de uma cerva mofada (viregem loura dos cabelos brancos), é para comer e repetir. Quando vou lá, como no mínimo dois sandubas. O Bar do Estadão fica no centro de Sampa defronte ao antigo prédio do Jornal Estadão. Se ainda não foi lá, vá é imperdível. Abraços do Universo
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