Contei para os ouvintes que a 3a edição do Restaurant Week termina no dia 04/09.
Em seguida, revelei como foi uma pesquisa que fiz junto de Dona Lucinha e sua filha Márcia sobre receitas e produtos que estão desaparecendo, como quitoco (uma folha que é usada para fazer temperos), cansanção, serralha, maria-gondó, jenipapo, jatobá, caramoela, marmelo, e pratos como galopé, arroz com suã e galinhada com as ovas. Por fim, disse que depois de fazer esta lista, fomos nós três para o Mercado Central tentar encontrá-los (e, por incrível que pareça, encontramos muitos deles).
Serralha, uma gostosa folha desconhecida por muitos.
Para escutar este programa, clique aqui.
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