Dei continuidade às recomendações de livros de culinária em conversa com a Fabiana. São eles:
-100 Grandes Chefs Contemporâneos Escolhidos Por 10 Grandes Chefs (Vários Autores, Ed. Senac SP), um livro muito ilustrado que mostra receitas assinaturas de alguns dos mais renomados chefs da atualidade.
- Mastering The Art of French Cooking, de Julia Child (obs: este livro é todo em inglês), um livro referência que foi mostrado no filme Julie e Julia.
Depois, recomendei os biscoitos, brigadeiros, e cookies do Petit Pois Attelier de Doces (Rua Santo Antônio do Leite, 228 / bairro: Santo Antônio / Tel. (31) 3223-9590 / BH – MG).
A linda caixa de brigadeiros da Petit Pois Doces. Foto: divulgação.
Para escutar este programa, clique aqui.
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