Sugeri incrementar as receitas com ervas frescas como alecrim, tomilho, e, sálvia, além de raspas de limão siciliano, pimenta calabresa ou dedo-de-moça, e gengibre ralado.
Em seguida, ainda respondendo o e-mail da ouvinte, falei como preparar entradinhas rápidas e fáceis.
Sugeri fazer torradas com pão ciabatta e colocar por cima dele ingredientes saborosos como uma boa mussarela de búfala com um fio de azeite extra-virgem, figos frescos com presunto cru, ou tomates maduros temperados com um bocadinho de alho, azeite, manjericão, sal, e pimenta-do-reino.
Um clássico italiano: a bruschetta.Para escutar este programa, clique aqui.
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