Lá, o restaurante Dona Lucinha, devido ao rigor da lei municipal paulistana, se viu obrigado a retirar o prato do cardápio.
Conversei com Leandro Nunes, sócio-proprietário do Dona Lucinha em Belo Horizonte, sobre o assunto. Ele me disse que o sangue usado nos restaurantes da capital mineira passam por análise laboratorial regularmente e me disponibilizou o resultado.
(Para melhor visualizar a analise abaixo, favor clicar sobre as fotos)
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